Titelstory 
25 Jahre Tophotel   
- Rückblick auf ein Vierteljahrhundert Hotelgeschichte   
- Das Team hinter Tophotel   
- Die Branche gratuliert   
- Blick in die Zukunft   

Menschen
Serie: Deutscher Hotelchef im Ausland Jörg Roterberg  
Serie: Profikoch Jürgen Richter
Personalien In- & Ausland 
Personenaufnahme:  Wolfgang Schmitz   

F&B Spezial
Bier aktuell  
Cocktail des Monats   
Weinwegweiser   
Kaffee & Tee   
- Interview:  60 Jahre Azul   
- Partnerschaft im Zeichen der Qualität 
- Interaktive Steuerung mit »WIN«  
- »Evolution Plus« von Franke Bremer   
Eisdessert des Monats   
Backwaren & Pâtisserie   
- Süßer Wettstreit   
- Köstliche Terrinen von Resch & Frisch  
- Achenbach:  Marc de Champagne & Calamansi  
Bio-Food  
- Bio an der Bar  
- Vielfalt für Kartoffel-Freunde
- MeerSinn: »Bio gustogenese«  
Investition & Organisation
EDV, TV & Kommunikation   
- E-Distribution: Schnäppchenjäger & Lemminge   
- »BellaVita«, die Wellness-Software von Micros-Fidelio 
- Software-Test im Hotel Pyramide  
- Neue Vectron-Kasse für stationären und mobilen Einsatz   
- Apple-Technik als Garant für hohe Auslastung   
- Direkte Schnittstellen von protel   
- LG präsentiert Hotelfernseher der Extraklasse   
Lichtdesign  
- Das Hotelzimmer von Morgen   
- Hilton Malta mit flexibler LED-Lichttechnik  
Sitzmöbel
- Gut gegessen ist halb getagt   
- Tipps für den Sitzmöbelkauf   

Neue Hotels
Hamburg:  Britischer Chic an der Alster   
Bonn: Das spektakuläre Hotel Elysion feiert Richtfest   
Northeim: Viel Natur für Querdenker im Hotel Freigeist  
Baden-Baden: Reto Schumacher ist zurück  
Gardasee: Puristischer Luxus im Lefay Resort   
Slowenien: Kempinski im Hafen der Rosen   
Istanbul: Hyatt und Four Seasons expandieren am Bosporus   
Hotelprojekte in Kürze   

Management
Anonymer Quality Check
im Kempinski Hotel Gravenbruch   
Goldgrube Hotelrestaurants   
Hotels vor der Kamera   
Serie: Die Super-Suiten dieser Welt  
Hotelfyler im Test 
Job-Management: Das Märchen vom Team   

Branchen-News
Branchenbarometer   
Top-aktuell  
Restaurant-Besuch im neuen Breidenbacher Hof 

Rubriken
Kommentar von Heinz Horrmann   
Insiderpreisrätsel   
Bücher
Gastronomische Akademie Deutschlands  
Ehlers Brennpunkt: Was nun, Frau Merkel?  
FBMA:  Strategisch einkaufen   
Kurz & kurios
Wellness im Fokus   
Tophotel.tv-Tipps  
WWW-Navigator für die Branche   
Internationale Hotelaktienbörse:  Kapitualtion   
Recht & Finanzen: Chance Mini-GmbH   
VDH-Nachrichten   
Ratgeber: Auf zu neuen Ufern?  
FCSI-News: Zu Gast im Fernen Osten   
Versicherungstipp  
Terminkalender   
Karriere à la carte  
Testfahrt:  Wellness auf Rädern
Impressum   
Stellenbörse   
Vorschau auf die Dezember-Ausgabe  

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